Содержание
- Порезать петрушку - вот как это делается
- Стимулируйте рост петрушки, сокращая должным образом
- Резко порежьте петрушку перед уходом
- Вырезать двухлетнюю петрушку
- Сокращение до зимы не нужно
- Резка петрушки на кухне
- Советы и хитрости
Порезать петрушку - вот как это делается
Петрушка растет лучше, если вы регулярно режете несколько стеблей для использования на кухне. Сокращение стимулирует развитие новых листьев. Растение тогда будет красиво густым. Кроме того, удалите засохшие или зараженные вредителями листья.
Предыдущая статья Правильно ухаживайте за петрушкой - несколько советов по уходу! Следующая статья Петрушка желтеет: профилактика болезни петрушки!Стимулируйте рост петрушки, сокращая должным образом
Если вы хотите собрать урожай петрушки, всегда обрезайте крайние стебли.
Стебель должен был образовать как минимум три пары листьев, тогда листья будут особенно ароматными.
Резко порежьте петрушку перед уходом
Если вы предвидите, что не будете долго собирать петрушку, возможно, из-за того, что находитесь в отпуске, заранее урежьте растения.
Вы можете удалить все стебли, кроме средних стеблей. Вы не должны сокращать сердце, потому что завод тогда входит.
Предварительная обрезка предотвращает пожелтение листьев во время вашего отсутствия. Кроме того, они способствуют росту растения петрушки. По возвращении вы можете собрать свежую петрушку с особенно густого растения.
Вырезать двухлетнюю петрушку
Растения петрушки двухлетние. На втором году они начинают цвести летом. После этого они перестают быть съедобными из-за содержания токсичных апиолов.
Соберите все растения, растущие на второй год раньше, и заморозьте листья, если это необходимо.
Сокращение до зимы не нужно
Многолетнюю петрушку не нужно срезать перед зимой. В конце осени листья желтеют. Наконец, стебли отступают сами собой.
Незадолго до этого снова обрежьте растения и заморозьте их. Тогда у вас до появления новых листьев петрушки к весне практически не осталось свежей петрушки.
Резка петрушки на кухне
Чтобы приготовить петрушку для кухни, сначала вымойте собранные стебли и удалите все загрязнения и насекомых.
Отрежьте стебли и сорвите листья с верхних стеблей. Петрушку, которую нужно использовать для украшения, не рубят, а кладут на тарелку целым листом или небольшим пучком.
Если вы хотите приправить кварк или другую пищу петрушкой, вы должны нарезать их очень маленькими. Поместите еще влажные листья на разделочную доску, сожмите их вместе и нарежьте острыми ножами на мелкие кусочки. Профессионалы режут петрушку ножом с двумя лезвиями.
Советы и хитрости
Если вы порезали слишком много петрушки, вы можете хранить любые стебли, которые не используются таким же образом, в холодильнике. Положите их во влажный кухонный креп, и травы дольше будут оставаться свежими. Но вы не должны ждать слишком долго, чтобы обработать их.
Ce