Содержание
- Как сушить острый перец в воздухе
- Подходящее место
- Разные методы
- Положите острый перец на землю
- Ристрас узел
- Сухой острый перец на поводке
- использования
На солнце пеперонис высохнет быстрее всего
Как сушить острый перец в воздухе
Острый перец дает каждому блюду что-то определенное. Когда высушено, они могут использоваться очень универсально. А поскольку домашняя еда всегда имеет лучший вкус, вам следует высушить свои перцы на воздухе, а не покупать их в супермаркете в качестве готовой специи.
Подходящее место
Южноамериканцы - настоящие эксперты, когда дело доходит до воздушной сушки острого перца. чудо, они не только делят дом с перцем, но и извлекают выгоду из лучших климатических условий. Пепперони сушат быстрее всего в теплых, солнечных местах с низкой влажностью. Ваш сад ориентирован на юг? Отлично, тогда вы скоро сможете насладиться высушенным на воздухе острым перцем. Кстати, сушить острый перец можно на воздухе даже зимой. За солнечным оконным стеклом требованиям отвечают также достаточные объемы пространства.
Разные методы
Наилучшего способа воздушной сушки острый перец не существует. Просто выберите один из следующих вариантов, который соответствует вашим возможностям:
Положите острый перец на землю
Вам нужно
Распределите бумагу для выпечки в солнечном месте и распределите на ней фрукты с достаточным пространством. Альтернативно, деревянная доска или льняная ткань служат основой. При низкой влажности ваши перцы уже сушат через две недели. Кстати, воздушная сушка лучше всего достигается с сортами, которые имеют только тонкую мякоть.
Ристрас узел
Вам нужно:
Ристрас - это очищенный букет чили. Этот метод очень экономит место, но визуально похищает на мексиканских еженедельных рынках. Свяжите нижний конец нити и проткните иглы, чтобы продеть их. Если вы создали красивое ожерелье, повесьте его на солнечном месте на две недели.
Сухой острый перец на поводке
Здесь вы похожи на Ristras. Тем не менее, нарезать стручки горизонтально. В отличие от предыдущих методов, вы должны завязывать поводок в тенистом месте. Слишком много света разрушит витамины.
использования
После сушки на воздухе вы можете либо размолоть свои перцы и добавить их в свои блюда, либо снова использовать семена для выращивания.