Содержание
- Таким образом, вы собираете пастернак в течение нескольких месяцев только что с постели
- Сбор пастернака в сентябре в качестве свежих овощей
- Посев в июне на урожай как зимние овощи
- Срезать листья пастернака осенью
- Защитите себя от раздражения кожи
- Советы и хитрости
Таким образом, вы собираете пастернак в течение нескольких месяцев только что с постели
Сезон сбора пастернака, как и других видов овощей, существенно определяется Aussaattermin. Особенностью этого корнеплода является простое зимнее хранение в поле, где корни могут оставаться незащищенными в почве до сбора урожая.
Сбор пастернака в сентябре в качестве свежих овощей
Если вы используете зимнюю влажность почвы для прорастания и сеете пастернак с марта по май в поле, вы можете собирать в сентябре вкусные и богатые витаминами корни пастернака. Пенные супы и пюре из отечественного пастернака прекрасно сочетаются с игрой осенью. Жареные корни пастернака с заправкой также составляют вкусный сырой салат.
Посев в июне на урожай как зимние овощи
Поздний посев пастернака в июне делает возможным сбор корнеплодов в октябре или ноябре. Однако корни пастернака обладают практическим свойством, заключающимся в том, что их можно хранить непосредственно в земле во время позднего выращивания с июня для использования в качестве зимних овощей.
Срезать листья пастернака осенью
Если вы хотите, чтобы пастернак был посеян свежими с постели в течение всей зимы, срезать листья осенью имеет смысл. Это предотвращает обезвоживание корней стеблем. Кроме того, листья пастернака можно легко использовать в качестве зеленого корма для кроликов, морских свинок и других мелких животных.
Защитите себя от раздражения кожи
Листья пастернака содержат так называемые соединения кумарина, которые вместе с солнечным светом могут вызвать раздражение кожи. Так как это может даже привести к образованию пузырей и пигментации кожи после контакта с листьями пастернака, настоятельно рекомендуется использовать перчатки для любой работы вокруг пастернака. Уборка корней после удаления листвы возможна без защиты, так как они безвредны.
Советы и хитрости
Поскольку корни пастернака имеют очень высокое содержание минеральных веществ и низкое содержание нитратов, их можно использовать для приготовления детской каши. Для приготовления тушеного, пюре или супа требуется очень короткое время приготовления. Разрезанный на кусочки, пастернак также можно сбрызнуть оливковым маслом и варить в духовке около 10 минут при 150 ° C, чтобы он стал хрустящим и полезным для здоровья чипсом из пастернака.