Содержание
Если вы собрали много грибов с зонтиком, вы можете с уверенностью заморозить излишки
Зонтик гриб - гигантский зонт для замораживания
Зонтик или гигантский попугай связан с грибами и дает кухне хороший съедобный гриб. Однако, это редко предлагается в супермаркетах. Зонтики нужно искать в самом лесу. В зависимости от погоды, вы также можете найти большее количество гриба, который вы можете пожинать мирно, потому что зонтики можно хорошо заморозить.
Хранить зонтик
Хранение зонтика в холодильнике - дело удачи. Он должен преобладать в складских помещениях точно в правильном климате. Оно не должно быть слишком влажным, но не слишком сухим. Из-за слишком большого количества влаги зонт формируется на ночь, не хватает влаги, быстро высыхает, становится жестким и теряет свой аромат. Лучше не экспериментировать и не замораживать паразитов, которые не потребляются немедленно. Это требует небольшой подготовки.
Заморозить зонтики
Любой вид зонтика, от стадии литавр до экранированного гриба, можно употреблять в пищу. Если они должны быть заморожены, это должно быть сделано в сыром виде. Чтобы сэкономить на работе, вы можете приготовить грибы, приготовленные до замораживания. Лучше всего пекут шляпы от зонтика, как шницель. Грибы, приготовленные таким образом, могут быть заморожены в сыром виде. В морозильнике с зонтиком щитки служат до одного года.
Подготовка к заморозке объясняется пошагово
- Уберите грибы и удалите стебли, потому что только зонт вкусный. Нарежьте очень большие и толстые шляпы на кусочки толщиной около 1 см. Приправьте грибы солью и перцем, сначала в муке, затем в взбитом яйце и хлебе с сухарями. Поместите грибные котлеты рядом друг с другом на поднос и заморозьте. Как только зонтики замерзнут, вы можете упаковать их порциями в подходящие морозильные коробки и хранить в морозильной камере.
Подготовить зонтик
Замороженные панированные зонтики никогда не следует размораживать перед приготовлением. Как только грибок оттаивает, он становится сырым и несъедобным. Замороженные грибы положить в сковороду с большим количеством горячего жира или во фритюрницу и обжарить их хрустящими.