Содержание
- Польза любистока: просто суповая трава?
- Многие части растений используются
- Трава магги - без супа без любистока
- Больше еды с любистоком
- Почти забытая лекарственная трава
- Советы и хитрости
Польза любистока: просто суповая трава?
Вряд ли любая другая трава вызывает такие явные ассоциации. Кто воспринимает запах любистока, тотчас подумает о супе - по крайней мере, большинство. Но есть ли другие варианты использования и какие части растений можно использовать?
Многие части растений используются
Из любистока в основном используются листья. Кроме того, на кухне можно обрабатывать семена, стебли и корни. Листья лучше всего использовать в свежем или замороженном виде. Когда высушено, они теряют много аромата. Семена в сушеном и измельченном виде идеально подходят для приправы.
Трава магги - без супа без любистока
Суп без любопытства? Трудно представить ... Если бы вы готовили овощной суп без любистока, вы, вероятно, заметили бы, что в нем нет супа из специй. Lovage является типичной специей для овощных супов всех видов.
Но будьте осторожны: при приправе любопытство должно быть главным приоритетом. Сила специй любистока огромна. Лучше всего использовать только один лист на литр супа. Кроме того, вы можете использовать семена или небольшой кусочек корня.
Больше еды с любистоком
Помимо домашнего супа Lovage можно обогатить другие блюда. С ним прекрасно сочетаются следующие блюда:
Почти забытая лекарственная трава
Знаете ли вы?: Lovage может быть использован для облегчения различных заболеваний. Помимо всего прочего, он обладает аппетитным, осушающим, расслабляющим и пищеварительным эффектом. Таким образом, любисток может быть использован, например, в и против:
Например, любисток можно приготовить к чаю. Для этого чайную ложку сухих листьев наливают на чашку с горячей водой. Кроме того, корень может быть использован для чая. Вы также можете добавить любисток в ванну или приправить еду.
Советы и хитрости
Чтобы получить лучший аромат, вы должны собирать любисток в нужное время.Время сбора урожая зависит от конкретной части растения (побеги, листья, семена, корень).