Содержание
- Льняное семя - ценный ингредиент в утренних мюсли
- Почему льняное семя так здорово?
- Тост из льняного семени
- Возможности использования семян льна
Жареные семена льна вкусные и полезные
Льняное семя - ценный ингредиент в утренних мюсли
Мелкие зерна льняного семени широко используются на кухне. Они богаты питательными веществами, такими как витамины, минералы и жирные кислоты. Их ореховый вкус, который еще более усиливается при обжаривании, дает правильную пищу для основного блюда или закуски.
Почему льняное семя так здорово?
Коричневые зерна содержат много питательных веществ, которые наш организм может использовать. Особенно обильные незаменимые жирные кислоты жизненно необходимы для человеческого организма.
Льняное семя обеспечивает волокна, чтобы помочь нашим кишкам функционировать должным образом. Поскольку зерна, естественно, содержат «цианогенные гликозиды», предшественник синильной кислоты, следует употреблять не слишком большие количества сразу. Однако токсичные вещества не имеют шансов в кислой среде желудка. Кто хочет быть осторожным, жарит льняное семя на сковороде или в духовке. Жара уничтожает токсичные вещества.
Тост из льняного семени
Семена льна можно жарить в духовке или на сковороде на плите.
- Разогреть духовку до 180 градусов. Выложите противень с бумагой для выпечки и положите на него семена льна. Убедитесь, что семена образуют тонкий слой. Если зерна слишком густые, процесс обжарки занимает слишком много времени, и семена горят. Жарьте семена льна в течение шести-восьми минут. Движение чаще. Дайте льняному семени остыть. Тогда это может быть измельчено или сокрушено. Храните семена в герметичном контейнере в холодильнике.
Вместо духовки льняное семя можно жарить на сковороде. Разогрейте сковороду, но не используйте масло. Добавьте семя льна и жарьте его несколько минут, переворачивая. Дайте зернам остыть на тарелке. Теперь льняное семя можно измельчить. Положите его в стеклянную банку для хранения и поместите в холодильник. Он останавливается здесь около двух месяцев.
Возможности использования семян льна
Использование семян льна универсально. Это очищает с его новым, ореховым ароматом