Содержание
- Грипель ползучий - съедобная травка
- Ползать Гюнзель узнавать и собирать
- Использование ползучих Гюнельс на кухне
- Гинзель ползучий как лекарственное растение
- чаевые
Crawling Günsel можно использовать как для приготовления пищи, так и в качестве лечебного средства
Грипель ползучий - съедобная травка
Ползучий Гюнсел, названный так из-за его многочисленных предгорий, представляет собой красивое многолетнее растение с голубым цветением, которое можно найти во многих местах на лугах, в редких лиственных лесах, на опушках леса и на полях, а также в изгородях и кустарниках. Многолетник высотой до 30 сантиметров иногда встречается в садах, где он особенно популярен как почвопокровное растение. Ползучий Гюнзель также используется как сорняк и как лекарственное растение.
Предыдущая статья Crawling Günsel - Как бороться с целевыми травамиПолзать Гюнзель узнавать и собирать
Вы найдете обильное цветение в период с апреля по июнь / июль, особенно в Центральной и Северной Европе на богатых питательными веществами гумусо-суглинистых, свежих или умеренно влажных почвах.Günsel следует узнавать во время цветения, особенно при свечном пробуждении соцветия вверх, в то время как зеленые или коричнево-красные листья похожи на розетку на земле. Традиционно ползучий Гюнсел собирается с мая по июнь, используя как листья, так и стебли и цветы. Лучше всего собирать растения целиком и сушить их в темном, теплом и воздушном месте.
Использование ползучих Гюнельс на кухне
У ползающего Гюнзеля очень кислый и горький вкус, похожий на цикорий, и поэтому его следует употреблять очень редко. Листья и стебли идеально подходят для приправы салатов, рагу и супов. Кроме того, Günsel идеально подходит к различным блюдам из картофеля и яиц (например, картофельные запеканки, омлеты с овощной начинкой и т. Д.) И травяным соусам. С другой стороны, более мягкие цветы радуют глаза сладостями и десертами, а также пробуют сладкие фрукты, такие как дыни, манго или бананы.
Гинзель ползучий как лекарственное растение
Также очень распространенным является использование ползучего Гюнзеля в народной медицине, в котором настой из Гюнсельблютен и листьев можно применять как снаружи, так и внутри. Противовоспалительное растение использовалось главным образом для лечения ран, ушибов, ушибов и шрамов, а также для проблем с желудком и кишечником, проблем с пищеварением и потерей аппетита, изжоги, а также воспаления горла и глотки и мукозита полости рта.
чаевые
Вероятность путаницы существует только с другими дикими травами, такими как шалфей луговой, гундерман или малый браунелл, которые, однако, также съедобны.