Содержание
Когда спелые каки?
В зависимости от сорта, спелые плоды каки окрашиваются в более или менее сильный оранжевый, мягкий и сладкий. В незрелом состоянии они могут содержать горькие танины, которые теряются в процессе созревания.
Ранняя статья Каки деревья срезаны терпимоПлоды каки размером с яблоки и имеют округлую, слегка овальную или сплющенную форму. По внешнему виду они иногда напоминают большой говяжий помидор. Плоды имеют сладкий вкус, содержат много витамина А и обладают высокой пищевой ценностью. Плоды каки можно найти в фруктовых отделах супермаркетов в течение всего года под разными названиями:
Спелые и незрелые фрукты
Плоды отличаются не только по форме и цвету, но и по своему происхождению. Большинство каки приезжают к нам из Азии. Зрелая хурма имеет желеобразную, очень мягкую мякоть, которая переливается стеклянно-блестящей оболочкой. Незрелая хурма тверда и имеет высокое содержание танина, поэтому фрукты вызывают ощущение пушистости во рту. Танины уменьшаются с наступлением зрелости.
Если вы попадете к такому фрукту, временное хранение каки в морозильной камере поможет избавиться от резкого вкуса. Мякоть, однако, очень мягкая из-за эффекта замерзания. Фрукты Sharon и Persimonfrüchte, однако, съедобны даже в твердом состоянии, так как эти сорта практически не содержат горьких танинов. Они также могут храниться в течение длительного времени.
Созревание и потребление
При коммерческом выращивании плоды собирают незрелыми. Таким образом, они могут храниться в течение длительного времени и транспортироваться далеко. Непосредственно перед продажей они созревают с использованием остаточного газа. В результате фрукты теряют танины, не теряя своей твердой консистенции.
Оболочка плодов каки плотная, гладкая и блестящая. Это может быть съедено без промедления, дает в остальном очень мягкий фрукт что-то "кусать". Однако, если вы обнаружите, что консистенция отвлекает, вы можете разрезать фрукты и нарезать их так, чтобы скорлупа не потреблялась.
Советы и хитрости
Каки - это ягодный фрукт, также известный как какипфлаум, китайская хурма, японская хурма.
хорошо