Содержание
- Вы можете созреть фрукты каки?
- Наслаждайтесь спелыми фруктами
- Созревание незрелых плодов прохладно
- Советы и хитрости
Вы можете созреть фрукты каки?
Спелая хурма имеет приятный сладкий и фруктовый вкус, напоминающий смесь груши, абрикоса и дыни. Незрелые собранные плоды лучше всего созревать в холодильнике.
Как и многие экзотические фрукты, каки также собирают в незрелых странах. Таким образом, фрукты каки можно хранить и перевозить в течение длительного времени, прежде чем они поступят в продажу. При коммерческом выращивании плоды искусственно созревают перед продажей. Обработка зрелым газом также нейтрализует дубильную кислоту, содержащуюся в плодах, так что они больше не оставляют ощущение пушистости во рту при употреблении.
Наслаждайтесь спелыми фруктами
Спелые плоды каки имеют гладкую, блестящую, апельсиновую кожуру и очень мягкую и сочную мякоть. Они содержат много витаминов и имеют пищевую ценность, сравнимую с виноградом. В зависимости от сорта, фрукты различаются по размеру, форме и консистенции. В торговле, особенно в зимние месяцы, можно найти следующие сорта:
Созревание незрелых плодов прохладно
Незрелые плоды очень плотные и могут храниться в течение нескольких месяцев при условии правильного охлаждения. Плоды Шарона, а также хурму можно легко употреблять без созревания. Каки, который обладает наибольшим вкусом в зрелом состоянии, содержит много танинов, прежде чем он будет готов к употреблению, что является причиной неприятного, пушистого ощущения на языке.
Незрелые плоды каки можно созревать в холодильнике от нескольких дней до нескольких недель. Для особо «стойких» образцов также может быть предусмотрено временное хранение в морозильной камере. Если мякоть очень мягкая, почти как пудинг, каки достигает полного аромата. Затем фрукты можно просто разрезать и выложить ложкой.
Советы и хитрости
Если у вас есть собственное дерево каки, вы можете позволить плоду каки созревать на дереве. Спустя долгое время после того, как они оторвались от листьев, плоды висят на ветвях и становятся тяжелее и слаще.