Содержание
- Классное хранилище для фруктов каки
- Шарон, хурма и хурма могут храниться по-разному
- Держите каки в прохладе
- Советы и хитрости
Классное хранилище для фруктов каки
Незрелые собранные плоды каки можно хранить несколько месяцев. В прохладном и темном месте каши постоянно созревают, теряют танины, которые делают их горькими на вкус, и приобретают аромат.
Какис, которые входят в число климактерических плодов, обычно собирают незрелыми в странах происхождения. В этом состоянии твердые плоды можно легко хранить и транспортировать на большие расстояния. Прежде чем они поступят в продажу, они искусственно созрели. Такой подход позволяет нам наслаждаться свежими, богатыми витаминами фруктами каки в зимние месяцы.
Шарон, хурма и хурма могут храниться по-разному
В магазинах фруктов следующие названия - независимо от происхождения и ботаники - используются как синонимы:
Однако это разные породы, которые отличаются по своей сохранности. В то время как большие, мягкие фрукты каки имеют очень ограниченный срок годности и предназначены для раннего употребления, меньшие плоды шарона и хурмы можно хранить в холодильнике в течение нескольких недель.
Держите каки в прохладе
В зависимости от степени зрелости приобретенных фруктов, вы можете хранить их в холодильнике от нескольких дней до нескольких недель. Хранение при комнатной температуре не рекомендуется, так как фрукты могут высохнуть. В Азии каки действительно используются в сушеном состоянии, однако экзотические фрукты имеют восхитительный вкус с их свежей скорлупой и сочной мякотью в свежем состоянии.
Плоды, предназначенные для раннего употребления, можно хранить некоторое время вместе с яблоками, которые, как известно, ускоряют созревание благодаря высокому выходу этилена. Если фрукт каки по-прежнему имеет горький и пушистый вкус, короткое замораживание в морозильной камере помогает снизить содержание танина. Однако, эффект холода также изменяет консистенцию фруктов в ущерб. Они становятся очень мягкими и имеют слегка водянистый вкус.
Советы и хитрости
Лучше всего оставлять каки из собственного урожая на дереве как можно дольше. Когда наружная температура прохладная, они продолжат созревать, когда дерево уже давно опустило листву.