Содержание
- Вырастить имбирь в собственном саду
- Выберите свежие клубни для выращивания
- Правильное расположение обеспечивает успех роста
- Сезон и продолжительность выращивания имбиря
- Использование имбиря в пищу
- Сушка и хранение имбиря
- Высушить имбирь в духовке и создать запас
- Советы и хитрости
Вырастить имбирь в собственном саду
Коммерчески доступный имбирь для использования в качестве чая или специй поставляется в соответствии с растительными потребностями в основном из тропических стран. Однако выращивание имбиря легко возможно в солнечном месте здесь, в Германии.
Выберите свежие клубни для выращивания
Для выращивания имбиря, в основном, требуется всего несколько корневых клубней, которые сейчас можно найти на многих продовольственных рынках в овощном отделе. При покупке ищите свежие и сочные клубни, так как они лучше выращивают имбирь, чем сухие и древесные клубни. Иногда в ярко-выращенных клубнях можно обнаружить небольшой рост почек, что указывает на быстрое почкование клубня.
Правильное расположение обеспечивает успех роста
Имбирь происходит из тропических широт и может выращиваться в этой стране только в качестве сезонного контейнерного растения или на самом подоконнике. Поскольку он плохо переносит заболачивание, следует отдать предпочтение удлинителю в ведре над полом сада. Как контейнерное растение, имбирь легче поддерживать, а также его можно легко перенести в самое солнечное место в саду.
Сезон и продолжительность выращивания имбиря
Имбирь можно оставлять в саду около марта при безморозных температурах. После периода культивирования около 250 дней роллы имбиря в октябре и ноябре становятся достаточно крупными и ароматными для сбора урожая. Однако зеленые листья имбиря могут послужить частью вкусных летних салатов. Тем не менее, вы должны быть осторожны, чтобы не срезать слишком много зеленых листьев во время вегетации имбиря с точки зрения роста и желаемой урожайности клубней имбиря.
Использование имбиря в пищу
Говорят, что острый корень имбиря обладает многими полезными свойствами, полезными для здоровья. Например, некоторый имбирь можно натереть из свежих клубней в чашку или горшок и сделать из него полезный чай от простуды и ангины. Точно так же тертый клубень можно смешать с макаронами или рисом, если вы хотите придать изысканным блюдам экзотический и азиатский вкус.
Сушка и хранение имбиря
Если булочки с имбирем хранятся при комнатной температуре дольше нескольких недель, они могут высохнуть или даже изгнать. И то и другое не обязательно желательно после сбора урожая осенью, если вы не хотите выращивать прорастающие луковицы как комнатные растения на солнечном окне. Конечно, имбирь также можно заморозить в порционных количествах, но аромат остается лучше при сушке тонко нарезанных ломтиков имбиря.
Высушить имбирь в духовке и создать запас
Нарежьте лишние имбирные рулетики на тонкие ломтики и высушите их в духовке при температуре не выше 50 градусов по Цельсию, пока жидкость не перестанет вытекать, когда к ломтикам будет приложено давление. Впоследствии ломтики имбиря можно либо хранить в сухом виде до использования, либо измельчать с помощью мельницы для специй до практических гранул.
Советы и хитрости
Сорт «Куркума» также является одним из растений имбиря, но он известен нам в другой форме, чем характерные имбирные рулетики. Таким образом, этот вид растений обеспечивает сырье для многих смесей специй карри из Индии.