Содержание
- Листья лесного ореха - съедобные листья лесного ореха
- Лист лесного ореха
- Собрать листья фундука
- Соберите листья, чтобы высохнуть
- Листья лесного ореха как чай
- Использование листьев на кухне
- Чтобы сохранить листья фундука, вставив их
- Советы и хитрости
Листья лесного ореха - съедобные листья лесного ореха
Листья лесного ореха были ошибочно забыты. Они богаты питательными веществами и ранее использовались в натуральной медицине в качестве чая при многих недугах. Также на кухне можно использовать листья фундука.
Лист лесного ореха
Ореховое дерево может быть четко назначено на основе его листьев.
Собрать листья фундука
Лучшее время для сбора листьев - с апреля по июнь. Тогда они имеют свежий, зеленый цвет и все еще очень мягкие и нежные. Позже собранные листья становятся кожистыми и не пригодными для употребления.
Собираются только листья, которые заполняют бархатистый при нажатии их.
Собирайте листья только с лесного ореха, которого нет прямо на дороге. Лучше всего собирать деревья или живые изгороди, которые вы посадили в саду.
Соберите листья, чтобы высохнуть
Если вы хотите приготовить чай из листьев фундука, вы можете собирать листья с фундука позже в этом году.
Берите только свежие листья, которые кажутся свежими. Листья лесного ореха с отверстиями или размытым краем должны быть оставлены на лесном орехе. На них часто присутствуют насекомые, которые делают листья непригодными для сушки.
Положите собранные листья в воздушное место для просушки. Следует избегать прямых солнечных лучей, так как листья слишком сильно выщелачиваются.
Листья лесного ореха как чай
Листья лесного ореха содержат эфирные масла и фитостерол, называемый ситостерол. Это используется в естественной медицине, чтобы уменьшить холестерин и кишечные проблемы.
Для чая заварите два грамма высушенных и нарезанных листьев фундука с 100 миллилитрами кипятка. Предполагается, что чай длится десять минут, а затем его пьют горячим.
Использование листьев на кухне
Листья лесного ореха можно использовать на кухне, как листья винограда. Вкус немного мягче. Чтобы сделать листья эластичными, их очень коротко бланшируют в горячей воде, а затем промывают холодной водой.
Листья можно подавать с начинкой в качестве закуски. Они особенно хороши с пикантными блюдами из дичи.
Листья лесного ореха не имеют сырого вкуса, только благодаря бланшированию они приобретают ароматический вкус.
Чтобы сохранить листья фундука, вставив их
Чтобы долго сохранять листья, собранные весной, можно положить их в раствор хорошего растительного масла и соли.
Прежде чем сделать это, вы должны хорошо очистить и побелить листья.
Они хранятся в герметичном стакане в течение нескольких месяцев. Они хороши на вкус в салате или в качестве изысканного овощного гарнира.
Советы и хитрости
Не только для людей листья лесного ореха в качестве чая или дополнения для салатов и других продуктов здоровым. Даже грызуны, такие как кролики, ценят листья свежими и сушеными как ценный дополнительный корм.
Ce