Содержание
- Еда жадности - вкус, подготовка и эффект
- Что можно есть от жадности?
- Как вкусит Гирш?
- Время сбора: до и во время цветения, а также после
- Используйте giersch на кухне - идеи для приготовления
- Используйте цветы, фрукты и семена
- Используйте Гирш как лекарственное растение
- чаевые
Гирш съедобен и здоров
Еда жадности - вкус, подготовка и эффект
Вам не обязательно жить в средние века, чтобы съесть жадность. Даже сегодня - или даже сегодня больше, чем когда-либо (выращивание овощей и недостаток питательных веществ) - этот сорняк является ценным. И его вкус, и его свободная доступность, и его целительная сила убедительны!
Предыдущая статья Борьба с жадностью - лучшие методы Следующая статья Гирша больше не смущает в будущем!Что можно есть от жадности?
Даже древние римляне и страдающие от голода в военное время ценили Гирша. В основном они ели его листья. Но цветы и фрукты с семенами можно есть без колебаний. Только от корней ты должен держаться подальше. Они содержат токсичное вещество.
Как вкусит Гирш?
Если вы едите сырое челюсть, вы поймете, что его вкус напоминает петрушку. Также вкус как морковь можно попробовать. Когда приготовлено, giersch является на вкус как шпинат. Поэтому он также считается хорошим заменителем шпината.
В основном молодые растения более мягкие и нежные на вкус. Это должно быть предпочтительным! У более старых растений вкус пряный, терпкий и жесткий. Они больше подходят для сушки и приготовления пищи, в то время как молодые растения также могут быть сырым лакомством.
Время сбора: до и во время цветения, а также после
Жадность имеет длительный вегетационный период. Он часто встречается здесь и там даже в мягкую зиму. Лучшее время сбора - весна между апрелем и маем. Затем начинается цветение. Во время цветения вы можете собирать цветы. Затем плоды созревают вместе с семенами. В принципе, вы можете ловить рыбу в течение всего сезона.
Используйте giersch на кухне - идеи для приготовления
Наиболее распространенным является использование листьев. Перед этим стебли должны быть удалены. Вот несколько идей для приготовления:
Используйте цветы, фрукты и семена
Вы можете использовать цветы желтка для экстрактов холодной воды или выпекать их, как цветы бузины, жарить или запекать. Фрукты или семена имеют острый вкус и идеально подходят для салатов, например, в сочетании с семенами крапивы или в качестве специи для рагу. Идеально шлифовать их ступкой перед использованием.
Используйте Гирш как лекарственное растение
Чтобы использовать рыскание круглый год в качестве лекарственного растения, его можно высушить. Из листьев можно приготовить ароматный чай. Это помогает, среди прочего, при подагре, ревматизме и артрите.
Кроме того, чай обладает спазмолитическим, очищающим кровь и пищеварительным действием. При сборе соблюдайте осторожность, чтобы не спутать челюсть с ее ядовитыми сверстниками, такими как болиголов и петрушка!
чаевые
Гирш не только чрезвычайно здоров для людей. Даже домашние животные, такие как морские свинки и кролики, извлекают выгоду из его питательного наполнения.