Содержание
- Ягоды рябины - это плоды рябины
- Ягоды рябины созревают в зонтиках
- Сырые ягоды рябины слегка токсичны для человека
- Урожай рябины для кухни
- Из ягод рябины можно приготовить:
- Советы и хитрости
Ягоды рябины - это плоды рябины
С конца августа по зиму рябина приносит ярко-красные плоды: ягоды рябины или ягоды рябины. Деревья являются важным источником пищи для птиц, но даже люди могут употреблять ягоды в приготовленном виде.
Ягоды рябины созревают в зонтиках
С конца августа больше нельзя пропускать рябины. На них висят много зонтиков с ярко-красными ягодами рябины.
В отличие от других ягод, ягоды рябины остаются на дереве в течение зимы. Особенно в холодное время года они способствуют кормлению птиц.
Сырые ягоды рябины слегка токсичны для человека
Ягоды рябины содержат следы парасорбиновой кислоты, которые могут вызвать легкое отравление у людей.
Отдельные сырые ягоды легко переносят взрослых, только дети и животные, кроме, конечно, птицы не должны есть сырые ягоды рябины.
Если большие количества ягод рябины едят сырыми, организм реагирует с тошнотой, рвотой и диареей.
Урожай рябины для кухни
Ягоды рябины можно собирать с дерева в августе. У них очень резкий вкус, некоторые сорта тоже очень горькие. Они не подходят для использования на кухне. Поэтому возьми ягоду и проверь языком, относится ли она к особо горьким сортам.
Один из способов смягчить резкий вкус - не собирать ягоды до первого мороза и не помещать собранные ягоды рябины в морозильник на короткое время.
Весь зонтик всегда подбирается. Перед приготовлением ягоды осторожно промыть и высушить. С помощью вилки можно легко избавиться от стеблей.
Из ягод рябины можно приготовить:
Ягоды рябины также можно сушить. Процесс сушки улетучивает слегка токсичные ингредиенты.
Сушеные ягоды довольно приятны на вкус как добавка к чаю, особенно в сочетании с кусочками яблок и груш.
Если вы держите домашних птиц в помещении, обязательно высушите некоторые ягоды рябины за пределами сада и дайте их своим домашним животным в качестве дополнительной пищи.
Советы и хитрости
Ягоды рябины содержат не только много витамина С, но и много горьких веществ. В натуропатии рябина используется из-за этого активного вещества для регулирования проблем с пищеварительным трактом.
Ce