Содержание
- Цветение укропа - появление и использование
- Распознать укроп по цветам
- Использование цветов укропа
- Советы и хитрости
Цветение укропа - появление и использование
Укроп (Anethum graveolens) - один из зонтиков и один из самых выращиваемых пряностей в немецкоязычном мире. Для пряностей и целительства используются не только семена растения, но и заметные соцветия.
Ранний предмет Укроп в горшочке и урожай для кухни Следующая статья Сбор урожая укропа и использование на кухнеРаспознать укроп по цветам
Первоначально, укроп происходит с Ближнего Востока и редко встречается в природе в дикой форме в Европе. С мая или июня и до августа растение относительно ясно узнаваемо по заметным зонтикам. Цветы формируются в зависимости от сорта и местоположения на высоте около одного метра над землей и состоят из примерно 15-25 небольших дайкинов, каждый из которых, в свою очередь, состоит из примерно 15-25 отдельных цветов. Типичными характеристиками профиля цветков укропа являются:
Использование цветов укропа
В то время как кончики укропа и листья укропа часто используются для очистки заправок, основной целью посадки и сбора цветков укропа является приготовление бульона для маринованных огурцов.
Советы и хитрости
Из-за использования цветов укропа при обработке и уточнении вкуса корнишонов укроп часто называют огуречной травой.