Заморозить укроп и сохранить аромат при хранении

Содержание

• Заморозить укроп и сохранить аромат при хранении
• Замораживание укропа по сравнению с другими способами хранения
• Правильно соберите укроп и обработайте его свежим для хранения
• Замораживание укропа для различных целей, целое или измельченное
• Советы и хитрости

Заморозить укроп и сохранить аромат при хранении

Свежий укроп можно хранить в холодильнике до трех недель после сбора урожая, но обычно он очень быстро теряет часть своего аромата. Замораживание как метод хранения подходит для хранения кончиков укропа и травы укропа.

Ранний товар собирать укропом и использовать на кухне Следующая статья Сухой укроп и консерв для приправы

Замораживание укропа по сравнению с другими способами хранения

Семена коричневого укропа не нужно замораживать, их получают путем сушки зрелых зонтиков укропа и хорошо проветривают в банках или бумажных пакетах. Травы укропа и укропа, с другой стороны, теряют свой первоначальный вкус при сушке. Поэтому лучше держать части растения укропа в замороженном состоянии для дальнейшего использования на кухне. Иногда колосья укропа также мелко нарезают и обрабатывают солью до сохраняемой смеси специй. Однако даже при использовании этого метода сохранение естественной дилларомы и время хранения довольно ограничены.

Правильно соберите укроп и обработайте его свежим для хранения

Если вы хотите собрать наконечники укропа для хранения, то вам следует собрать их до того, как укроп зацветет, если это возможно. Со времени цветения довольно нежные побеги укропного растения могут стать довольно твердыми. Для переработки в качестве специи, а также для заморозки важно, чтобы укроп и укроп были нарезаны как можно более свежими. Чтобы сохранить заметно наросшее количество нарезанного укропа путем замораживания перед кучей компоста, это делает ароматически бессмысленным в правиле. При подготовке к заморозке чистый укроп не обязательно нужно мыть. Однако, если вы хотите очистить его от пыли или другой грязи, вы можете промыть его холодной водой, а затем аккуратно промокнуть кухонными полотенцами.

Замораживание укропа для различных целей, целое или измельченное

В идеале, перед замораживанием подумайте, что бы вы хотели использовать укропом на потом. Для маринования лосося укропы лучше замораживать целиком. Но вы также можете мягко измельчить укроп и кончики укропа или заморозить небольшим количеством воды в форме кубика льда, если хотите использовать укроп в качестве специи для следующих продуктов:

Самый простой способ порезать водоросль - заморозить небольшое его количество в морозильной сумке. Затем выньте пакет из морозильника как можно быстрее, чтобы укроп не оттаял. Раздавите и разбейте замороженный укроп руками через мешок, разбив его на мелкие кусочки.

Советы и хитрости

Даже если вам нравится запах и вкус укропа, вы должны всегда хорошо упаковывать эту специю в морозилку. В противном случае, со временем, замороженный укроп может непреднамеренно передать аромат другим продуктам, хранящимся в морозильной камере.

WK