Содержание
- Свежие роллы: заморозить, жарить, наслаждаться
- Четыре важных момента при замораживании свежего хлеба
- Как свежеиспеченный: Оттепель замороженные булочки
Если у вас слишком много рулонов, они могут легко замерзнуть
Свежие роллы: заморозить, жарить, наслаждаться
Булочки, рулеты, ребра - на воскресном завтраке они свежие и вкусные, а на следующее утро оставшиеся жесткие и сухие на тарелке. Лучше заморозьте остатки свежего и наслаждайтесь хрустящим хлебом в следующее воскресенье.
Четыре важных момента при замораживании свежего хлеба
Замораживание булочек очень просто; Вы вряд ли можете делать ошибки. Если вы будете следовать следующим четырем рекомендациям, ваши булочки после размораживания снова станут свежими от вкуса хлебобулочных изделий:
Как свежеиспеченный: Оттепель замороженные булочки
Оттаявшие роллы будут особенно вкусными, если вы продолжите оттаивать в два этапа:
- Достаньте замороженные рулоны из морозильного отделения и дайте им оттаять или, по крайней мере, оттаять в сумке для заморозки при комнатной температуре. У булочек должно быть время не менее часа, но даже лучше, если вы вытащите их накануне вечером и оставите оттаивать на ночь. Положите оттаявшие роллы на решетку, сбрызните их небольшим количеством воды и вставьте решетку в предварительно разогретую духовку. При температуре 150 ° C около восьми минут достаточно для выпечки хлеба.