Содержание
- Заморозить бовиста
- Подготовьте Бовист к заморозке
- Как бланшируются Boviste?
- Бланширование объясняется шаг за шагом
Бовист очищается, нарезается и бланшируется
Заморозить бовиста
На кухне можно сочетать много вкусных грибов с разнообразными блюдами. Хорошие съедобные грибы включают в себя Boviste, например, гигантский Bovist. Кто любит грибы, осенью - запас вкусных лесных фруктов. Хранение в морозильной камере довольно просто.
Подготовьте Бовист к заморозке
Грибы, как и Бовист, обычно хорошо хранятся в морозильной камере. Вы можете заморозить готовое блюдо с грибами или грибы без обработки. Подготовка к замораживанию занимает мало времени, но должна быть сделана добросовестно.
Следует отметить следующие моменты:
Как бланшируются Boviste?
Грибы содержат большое количество воды и, таким образом, теряют прикус при замерзании, становятся мягкими и тучными при оттаивании. Чтобы Boviste или другие грибы оставались свежими даже после размораживания и выглядели безупречно визуально, вам следует кратко побелить их перед хранением в морозильной камере.
Бланширование объясняется шаг за шагом
- Очистите бовист от грязи и неприглядных синяков. Нарежьте грибы до нужной формы. Приготовьте кипящую соленую воду в большой кастрюле. Погрузите грибы в кипящую подсоленную воду примерно на минуту, желательно в ситечко. Удалите грибы из воды. и стряхнуть их в ледяной воде
Boviste остаются четкими после этого лечения и сохраняют свой цвет. Перед замораживанием можно добавить масло и травы, такие как петрушка, зеленый лук, тимьян или розмарин. Таким образом, грибы после оттаивания уже находятся в восхитительном маринаде и могут быть обработаны немедленно.