Содержание
- Сушка огуречника: Вы должны это знать!
- Первый: урожай в нужное время
- Сушка на воздухе
- Сушить в дегидраторе
- Для чего подходит сушеный огуречник?
- Более быстрая альтернатива сушке: заморозка
- Советы и хитрости
Сушка огуречника: Вы должны это знать!
Те, кто выращивают огуречник, обычно добиваются успеха и пожинают большие количества. Тем не менее, весь урожай свежий и немедленный, тяжелый и не очень хороший, так как бурачник вреден в больших количествах. Так как сушка является хорошей альтернативой.
Посадка огуречника: как это работает! Следующая статья Freeze Borage - хорошая идея?Первый: урожай в нужное время
Идеальное время сбора бурачника в самом разгаре. Это происходит в течение длительного периода с мая по сентябрь. Ранее отдельные молодые листья можно собирать при необходимости. Для сбора урожая желательно отрезать стебли вместе с листьями и цветами. Важно: не собирайте огуречник в увядшем состоянии. Тогда листья желтовато-коричневые и потеряли аромат.
Сушка на воздухе
Высыхание на воздухе обычно занимает несколько дней и до 1,5 недель. Особенно когда вы собираете огуречник вместе с его богатым водой стеблем, процесс сушки на воздухе требует терпения.
Если вы выбираете этот метод, учтите следующее:
Сушить в дегидраторе
Другой метод заключается в сушке в дегидраторе, который занимает 2 дня и, следовательно, быстрее по сравнению с воздушной сушкой. Температура дегидратора должна быть от 30 до 45 ° C. Более высокие температуры лишают аромат бурачника.
Для чего подходит сушеный огуречник?
Вы можете использовать сушеный бурачник, а также свежий бурачник. В лучшем случае вы раздавили траву до или после сушки. Трава подходит для:
Более быстрая альтернатива сушке: заморозка
Те, кто избегает затрат на сушку, могут замораживать огурец. Но его высокое содержание воды меняет свой внешний вид на отрицательный - он становится мутным. Кроме того, он теряет аромат.
Советы и хитрости
Вы можете сушить огуречник в духовке при 50 ° С. Для этого вы должны оставить дверь духовки открытой трещиной. Таким образом, влага может ускользать лучше.
KKF