Содержание
- Дикий чеснок для кухни: время сбора урожая и интересные факты
- Лучшее время сбора урожая для дикого чеснока: когда растет дикий чеснок и сколько времени занимает сбор урожая?
- Сбор и хранение дикого чеснока
- Советы и хитрости
Дикий чеснок для кухни: время сбора урожая и интересные факты
Когда вы собираете дикий чеснок? Свежеубранные и обработанные сразу на кухне листья дикого чеснока имеют лучший вкус. В принципе, однако, блюда могут быть закончены с прекрасным примечанием дикого чеснока до лета.
Лучшее время сбора урожая для дикого чеснока: когда растет дикий чеснок и сколько времени занимает сбор урожая?
Снова и снова можно прочитать, что дикий чеснок нельзя есть после цветения. В то же время растение не становится ядовитым после цветения белых цветов. Это правда, однако, что листья становятся все более волокнистыми после времени цветения, а также не имеют хорошего вкуса. Лучшее время сбора урожая для дикого чеснока - с марта по апрель. Точное время появления листьев на лесной подстилке и цветения дикого чеснока зависит от соответствующего регионального климата и погодных условий. Если вы любите есть каперсы, также стоит внимательно наблюдать за местами дикого чеснока, так как почки, которые еще не распустились, могут быть вставлены как каперсы.
Сбор и хранение дикого чеснока
При уборке дикого чеснока вы всегда должны быть очень сосредоточены. Риск путаницы с ядовитыми растениями в засаженных диким чесноком насаждениях в их собственном саду ниже, чем при сборе дикого чеснока в лесу. Дикий чеснок может быть идентифицирован тем фактом, что его листья выделяют запах, похожий на чеснок, когда их растирают между пальцами. Чтобы сделать дикий чеснок более долговечным до использования, вы можете положить его в небольшой пластиковый пакет и завязать его завязанным узлом. Таким образом, листья защищены от сжатия, а также лучше сохраняют влагу.
Советы и хитрости
Лучшее время года для дикого чеснока - весна. Чтобы использовать растение на кухне до лета, части дикого чеснока можно высушить и вставить.