Содержание
- Собирайте вешенки с поздней осени
- Внешний вид вешенки
- шляпа
- ламели
- стебелек
- мясо
- путаница
- Когда и где искать
- чаевые
Вешенки растут на дереве
Собирайте вешенки с поздней осени
Вешенка или вешенка (Pleurotus ostreatus) относится к зимним грибам. Мороз ему совсем не вредит, напротив, он процветает только при температуре ниже 11 ° С. При поиске телячьего гриба, как его еще называют вешенками, стоит поискать. Он часто растет очень высоко на стволах деревьев.
Внешний вид вешенки
Вешенка может быть очень разнообразной по цвету шляпы: от охры до шиферно-серого до коричневого - все возможно. Шляпы также имеют форму раковины и расположены как черепица друг над другом.
шляпа
Тем не менее, шляпка с боковой стеблей имеет форму раковины и довольно мала только у молодых вешенок; более старые экземпляры имеют размер до 15 сантиметров, скорее от овальных до воронкообразных шляп. Кроме того, шляпа изогнута внутрь по краю. Как правило, в прохладное лето вешенки чаще бывают бежевого цвета, осенью и зимой они становятся темнее от серо-серого до коричневого цвета. Они никогда не стоят одни, но друг над другом.
ламели
Широкие, отдаленные ламели у молодых грибов беловато-кремовые и желтеют только с возрастом. Они всегда бегут далеко от стебля.
стебелек
Стебель от белого до коричневатого цвета обычно располагается на боку шляпы и обычно очень короткий или даже намекает на него.
мясо
Мякоть молодых вешенок белесая и мягкая, с возрастом грибы становятся жесткими, особенно в стебле.
путаница
Немного ядовитый лоб-лобстер намного меньше и имеет ламели, которые внезапно останавливаются на желтоватом стебле.
Когда и где искать
На охоте за вешенками вы должны исследовать густую, горизонтальную или стоящую мертвую древесину лиственных деревьев, особенно буковых. Даже со снегом в холодное время года можно что-то найти, потому что грибы вешенки образуются только от 11 градусов по Цельсию и менее плодоносят. Это делает их идеальными для рождественского меню из грибов, которые вы собрали сами. В основном он собирается в период с декабря по март, иногда в прохладное влажное лето можно встретить вешенки.
чаевые
Вешенка относится к съедобным грибам, которые можно очень хорошо выращивать в саду или даже на балконе или даже в погребе. Он может использовать различные субстраты, такие как солома, бумага, кофейная гуща или дерево.